Un label Bio en baie de quiberon
Certifié par le Bureau Veritas depuis 2018, nos huîtres Bio sont élevées selon leur cahier des charges très strict.
En effet, l’huître Bio vous garantit un captage obligatoirement naturel, dans une eau de qualité classée en zone de production conchylicole A, avec des contrôles réguliers, notamment avec des analyses sur les métaux lourds.
Nous produisons des huîtres creuses et plates dans un strict respect des normes que nous nous sommes engagés à suivre. Toutes ces prescriptions à respecter représentent un travail lourd et contraignant mais il nous tient a cœur d’assurer une traçabilité parfaite pour les consommateurs.
Des contrôles sont effectués au moins 1 fois/an afin de maintenir la certification.
Respecter notre environnement
Le passage en production Bio permet aussi de montrer notre volonté de travailler de façon respectueuse et de laisser le moins d’impact possible sur l’environnement, habitudes que nous avions déjà avant notre conversion au Bio !